Cara de Caraguilhes Rosé 2021- AOP Corbiéres, økologisk

109,00 kr.

Cara de Caraguilhes Rosé – AOP Corbiéres, økologisk

Fremstillet af økologisk dyrkede og håndhøstede Grenache Noir og Mourvedre-druer i forholdet 90/10, er Cara en forbløffende og forførende rosé med en feminin provencalsk roséfarve.

I næsen frugtrig og saftig duft, tætpakket med rød frugt, hindbær, jordbær og lille krydret strejf, sødmefuld og saftig smag med fin og delikat balance; en seriøs rosé med lavt restsukker, men indbygget charme.

En meget alsidig vin, der passer perfekt til pasta, ris, pizzaer og alle slags let og eksotisk mad.

90 piont af Parker

12 på lager

Varenummer (SKU): 15010119 Kategorier: , Tags: , , , , , ,

Beskrivelse

Cara de Caraguilhes Rosé 2021 – er en sjælden undtagelse fra det ellers helt rødvinsdominerede Corbiéres:

Fremstillet af økologisk dyrkede og håndhøstede Grenache Noir og Mourvedre-druer i forholdet 90/10, er Cara en forbløffende og forførende rosé med en feminin provencalsk roséfarve.

I næsen frugtrig og saftig duft, tætpakket med rød frugt, hindbær, jordbær og lille krydret strejf, sødmefuld og saftig smag med fin og delikat balance; en seriøs rosé med lavt restsukker, men indbygget charme.

 

90 point af Parker

Medal d`Or 2020 Millésime Bio Challenge

Medal d´Or 2019 – Concours Interprofessionel des Grands Vins de Corbiéres ( 2018)

 

Cara de Caraguilhes Rosé 2020 kommer fra Château de Caraguilhes – er beliggende i det sydvestlige Languedoc-Rousillon´s AOP Corbiéres, cirka midtvejs mellem Carcassonne og Narbonne i et naturskønt og ganske uberørt område. Det er også et af Corbiéres ældste vinhuse, grundlagt  Cistercienser Ordenen i nærliggende Abbaye de Fontfroide. Ejendommen blev bygget i 1525 og råder over mere end 650 hektarer, som udover 135 ha vinmarker er helt braklagt med vild garrique og spredt skov.

Den algierskfødte ildsjæl, Lionel Faivre købte ejendommen i 1958 og lagde med stor veneration for områdets potentiale grundstenen til den høje kvalitet. Efter et langt liv solgte Faivre i 2005 ejendommen til Pierre Gabison, som har overtaget kvalitets-stafetten.

Siden 1987 har Caraguilhes dyrket 100 % økologisk og hører til pionérerne indenfor bæredygtighed og økologi med afsæt i vinmarker med højt aldersgennemsnit, traditionel low-tech og håndlavet produktion, høj integritet og kvalitet. Siden 2016 har winemaker Etienne Besancenot eksperimenteret med biodynamikken i vinmarkerne og i kælderarbejdet.

 

Velegnet til:

God til

Teknisk Beskrivelse:
Vinproducent: Château de Caraguilhes
Vin type: Rosévin
Region: Languedoc/Corbiéres
Land: Frankrig
Drue typer: 90% Grenache Noir, 10% Movedre
Alkoholindhold: 13%
Drikkemoden: Nu og indtil 5 år efter høståret
Serverings temperatur: 6 / 8ºC
Samlet syreindhold: 5,4 g / l
Restsukker: 1,3 g / l

Yderligere information

Lande

Vintyper

Druetyper

,

Vinområder

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Cara de Caraguilhes Rosé 2021- AOP Corbiéres, økologisk”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Relaterede indlæg

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen