Beskrivelse
Eiswein 2018 fra Weingut Mindnich.
Fantastisk Eiswein (dessertvin) fra Nahe baseret på druerne Riesling & Silvaner.
Rav i farve, det tilbyder aromaer af tørret frugt og honning. Den Eiswein-typiske udtalte syre er harmonisk afbalanceret med den resterende sødme.
Modenheden af årgang 2018 komplementerer perfekt vinens kraft, rigdom og vedholdenhed, hvilket resulterer i en velafrundet, krydret smagsprofil fra Eiswein 2018 fra Weingut Mindnich.
Alkohol: 10,5 % vol.
Restsukker: 140,7 g/l
Syre: 6,3 g/l
Lidt om vingården Weingut Mindnich:
Velkommen til Mindnich-vingården. I generationer har vores familie haft en vingård i den lille landsby Wallhausen. Der, i vinregionen Nahe, dyrker vi omkring 7 hektar vinmarker.
Vores vinstokke vokser på 50 grader nordlig bredde, så druerne modnes meget langsomt. Takket være den lange modningsperiode og den sene høst bliver vores vine meget frugtige. Derudover er der lave udbytter, som gør vores vine kraftfulde og udtryksfulde. Her kan der dyrkes særligt aromatiske Riesling, hvorfor de udgør over 50 % af vores dyrkningsareal Vi dyrker også Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvigon Blanc og Scheurebe.
Tekniske data:
Vinproducent: Weingut Mindnich
Vin type: Økologisk eiswein, dessertvin
Region: Nahe
Land: Tyskland
Drue type: Riesling & Silvaner
Årgang: 2018
Alkoholindhold: 10,5%
Drikkemoden: Nu og frem til min. 10 år efter høståret
Serverings temperatur: 8 til 10 º C
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.