Beskrivelse
Barbera d`Asti DOCG Superiore 2018. Druerne til denne ualmindelig velskabte rødvin er hentet fra udvalgte drueavlere omkring Priocca, Nizza og Belveglio og er lagret på henholdsvis stål og på fade af varierende størrelse i minimum 12 mdr. Lavet på 100% Barbera-druer.
Vinifikationen, lagring og tapningen er varetaget Priocca og resultatet er en fremragende og velskabt Barbera, hvor velsmag og fint integrerede noter af fad understøtter Barbera-druens mørkerøde stenfrugt og livlige friskhed, alt fint afstemt og med et harmonisk helhedsindtryk.
“Stenet, tæt frugt og masser af det. Likøragtige overtoner og en vis fornemmelse af fad. Kræver ilt og, ja, meget gerne lammekød. Virkeligt et godt køb” 5 stjener. Jyllands-Posten 20. marts 2021
Barbera d`Asti DOCG Superiore 2018 er velsmagende nu – og kan sagtens flaskelagre frem til 2028.
Velegnet til: Kylling, oste, kalvekød, tapas
Anmeldelser
- 94 Point Flaskehalsen
- 5 Stjerner Jyllands Posten 93P
- 5 Stjerner Niels Lillelund JP
- 5 Stjerner Vinavisen
TESTVINDER – Flaskehalsen.dk, tema “Den oversete Barbera drue”
“Det smager bare uanstændigt godt, blødt, frugtigt og friskt, og jeg kunne sagtens have betalt det dobbelte for den uden at føle, at det havde været overpris.”
“Stenet, tæt frugt og masser af det. Likøragtige overtoner og en vis fornemmelse af fad. Kræver ilt og, ja, meget gerne lammekød. Virkeligt et godt køb” 5 stjerner.
Teknisk beskrivelse:
Vinproducent: Enzo Bartoli
Vin type: Rødvin
Årgang: 2018
Region: Piemonte
Land: Italien
Drue typer: 100% Barbera
Drikkemoden: Nu og indtil 9-10 år efter høståret
Serveringstemperatur: 17 / 18º C
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.