Beskrivelse
The Cup & Rings Godello 2015 hvidvin er en elegant Godello fra det lille vindistrikt Monterrei i den sydlige del af Galicien. En anderledes Godello lavet af fantastiske Norrel Robertson, som bare ryster fremragende vine ud af ærmet. Denne vin er lavet med de fine gærrester, som bidrager til en meget atypisk, men ikke mindst delikat smag og aroma.
Perfekt hvidvin til antipasti, eksempelvis syltede grøntsager, artiskok, oliven og soltørrede tomater. Drik alternativt til en cæsarsalat eller tørre oste og lufttørrede skinker. Skal man være rigtig fræk, så drik den til tarteletter.
Meget frugtig og frisk i smagen. Men en intens sitrende fornemmelse af grapeskal og friske æbler. Behagelig olieret fornemmelse og meget elegant i smagen. Flot integration mellem frugt og den sitrende syre og vedvarende eftersmag.
Aromaen er med tunge hvide blomster som cala og liljer. Modne pærer og gule æbler. Elegant som en parisisk dames parfume. Let duft af bagværk og grøn mango.
The Cup & Rings Godello 2015 hvidvin er lavet på 100% Godello. 80 % af saften fermenteres på rustfrie stålbeholdere og 20 % på franske egetræsfade. Efter fermenteringen hældes de to dele sammen.
Alkohol på 13,5 %.
Drikkes nu og kan ligge yderligere frem til 2024.
Velegnet til:
Teknisk Beskrivelse:
Vin type: Hvidvin
Region: Castilla y Leon, Monterrei
Land: Spanien
Drue type: 100% Godello
Årgang 2015
Fadlagring: 2-5 måneder på egetræsfade
Alkoholindhold: 13,5%
Drikkemoden: Nu og frem til 2024
Serverings temperatur: 8-10 º C
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.