Beskrivelse
Hvidvin, Sauvignon Blanc Trocken 2024 fra Weingut Mindnich.
Hvidvin, Sauvignon Blanc Trocken 2024 skinner med en lysegul farve. På næsen sprænger den med intense aromaer af stikkelsbær og grøn peberfrugt. Subtile strejf af friskslået græs og kogte grønne bønner tilføjer endnu mere dybde til dens aromatiske profil.
I ganen byder vinen på en sprød, men delikat syre uden påviselig sødme. Dens udtalte mineralitet, kompleksitet og langvarige finish gør den til en virkelig udtryksfuld Sauvignon Blanc. Smager meget af den franske udgave af Sauvignon Blanc, Sancerren.
Hvidvin, Sauvignon Blanc Trocken 2024 passer smukt til dristige, smagfulde retter – uanset om det er lam, indisk køkken eller blåskimmelost. Men takket være dens livlige karakter er den lige så underholdende i sig selv.
Alkohol: 12,5% vol.
Restsukker: 5,3 g/l
Syreindhold: 6,4 g/l
Lidt om vingården Weingut Mindnich:
Velkommen til Mindnich-vingården. I generationer har vores familie haft en vingård i den lille landsby Wallhausen. Der, i vinregionen Nahe, dyrker vi omkring 7 hektar vinmarker.
Vores vinstokke vokser på 50 grader nordlig bredde, så druerne modnes meget langsomt. Takket være den lange modningsperiode og den sene høst bliver vores vine meget frugtige. Derudover er der lave udbytter, som gør vores vine kraftfulde og udtryksfulde. Her kan der dyrkes særligt aromatiske Riesling, hvorfor de udgør over 50 % af vores dyrkningsareal Vi dyrker også Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvigon Blanc og Scheurebe.
Tekniske data:
Vinproducent: Weingut Mindnich
Vin type: Økologisk hvidvin
Region: Nahe
Land: Tyskland
Drue type: 100% Sauvignon Blanc
Årgang: 2024
Alkoholindhold: 12,5%
Drikkemoden: Nu og frem til 8 år efter høståret
Serverings temperatur: 8 til 10 º C
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.