Beskrivelse
Wallhäuser Johannisberg Riesling Kabinett 2023 Weingut Mindnich.
Denne Riesling Kabinett kommer fra den berømte Wallhäuser Johannisberg-vingård, et sted med en lang tradition for at producere exceptionelle vine. I århundreder er denne vingård blevet fejret for sine karakteristiske rieslinger, formet af sit unikke terroir og ideelle vækstbetingelser.
Det rigelige solskin på dette sted giver os mulighed for at høste perfekt modne druer år efter år. Dette resulterer i en vin, hvor den livlige syre i Riesling er smukt afbalanceret af et delikat strejf af sødme, hvilket skaber en forfriskende og flerlags smagsoplevelse.
Wallhäuser Johannisberg Riesling Kabinett 2023 Weingut Mindnich har fine aromaer af frugtplantagefrugter, såsom sprøde æbler og saftige pærer, giver vinen yderligere dybde og elegance.
Takket være sin livlige karakter er denne Riesling et perfekt match til aromatisk asiatisk køkken, hvor den forbedrer samspillet mellem smag. Den passer også vidunderligt sammen med let søde desserter, hvilket gør den til en alsidig følgesvend til en række kulinariske oplevelser.
Jord: Loet, skifer og Rotliegendes
Alkohol: 11,1% vol.
Restsukker: 24,2 g/l
Syreindhold: 8,0 g/l
Lidt om vingården Weingut Mindnich:
Velkommen til Mindnich-vingården. I generationer har vores familie haft en vingård i den lille landsby Wallhausen. Der, i vinregionen Nahe, dyrker vi omkring 7 hektar vinmarker.
Vores vinstokke vokser på 50 grader nordlig bredde, så druerne modnes meget langsomt. Takket være den lange modningsperiode og den sene høst bliver vores vine meget frugtige. Derudover er der lave udbytter, som gør vores vine kraftfulde og udtryksfulde. Her kan der dyrkes særligt aromatiske Riesling, hvorfor de udgør over 50 % af vores dyrkningsareal Vi dyrker også Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvigon Blanc og Scheurebe.
Tekniske data:
Vinproducent: Weingut Mindnich
Vin type: Hvidvin
Region: Nahe
Land: Tyskland
Drue type: 100% Riesling
Årgang: 2023
Alkoholindhold: 11,1%
Drikkemoden: Nu og frem til 8 år efter høståret
Serverings temperatur: 8 til 10 º C
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.