Beskrivelse
Sangiovese 2019 Sparkling Wagner Økologisk Rosé er en økologisk mousserende vin fra Rheinhessen baseret på Sangiovese druen (Toscana-druen). Vinen har en fin, klar gylden/svag rød farve, en raffineret bouquet med antydning af citrusfrugter og ferskner. Smagen er dyb, intens og samtidig livlig med antydning af Lemon, Hindbær, Jordbær, Kirsebær, Fersken, Egetræ, Chokolade. Et fantastisk elegant glas bobler til en fantastisk pris.
Den lidt sene høst af Sangiovese-druerne giver Rosé-vinen en masse syre og mindre sukker, hvilket giver den mousserende Rosé en frisk og frugtagtig smag af bær.
Denne mousserende vin er lavet efter champagnemetoden og ikke blot ved tilsætning af CO2.
Sangiovese 2019 Sparkling Wagner Økologisk Rosé er velegnet til:
Velegnet til: som aperitif eller som ledsager til eksempelvis fisk, skaldyr, festlige lejligheder.
Lidt om vingården Bioweingut Wagner:
Vi dyrker følgende druesorter: Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Gris, Chardonnay, Yellow Muscat, Bacchus, Huxelrebe, Blauer Portugieser, Dornfelder, Pinot Noir, Saint Laurent, Merlot, Sangiovese, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc og Rosenmuskateller.
Rheinhessen er en af de tørreste og varmeste regioner i Tyskland, hvorfor druer som Sangiovese og Cabernet-Franc modnes her.
Rheinhessen har hovedsageligt løsjord og mergel med højt lerindhold samt skalkalksten. Klipperne i undergrunden kommer hovedsageligt fra Tertier. På det tidspunkt var området i dagens Rheinhessen dækket af et hav (Mainz-bassinet).
Teknisk Beskrivelse:
Vinproducent: Weingut Wagner
Vin type: Mousserende Rosé
Region: Rheinhessen
Land: Tyskland
Drue type: 100% Sangiovese
Årgang: 2019
Alkoholindhold: 12%
Drikkemoden: Nu og frem til 2028
Serverings temperatur: 8 til 10 º C
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.