Hvordan laves vin?
Det er tager lang tid at lave vin. Fra høsten til vinen er klar til at drikkes går der mange måneder. Vinen høstes, juices, fermenteres under tryk, hvor det efterfølgende filtreres, derefter vælger mange at lade vinen få alder på fad, men også på ståltanke. Herefter flasker de. Det er meget individuelt hos hver vinbonde […]
Sådan slynger du vinen!
Det er en kunst at slynge vinen helt rigtigt! Vi har i mange år slynget vinen med uret, men efter en rejse til Tyskland, har vi lært af en vinbonde, Hübe, at du skal slynge mod uret! På den måde udvikler du fantastiske aromaer! Tror du ikke på os? Så prøv ad 😉
Derfor køber Cees vin hos Sola vine
”Hos Sola finder man vine som man ellers kun finder ved et tilfælde når man rejser og besøger små passionerede vinproducenter. Derfor kan man overraske selv erfarne vinelskere med spændende vine de ikke kender til. Dernæst er det meget positiv at Sola fremhæver økologi som et vigtig parameter. Hjemmesiden giver et godt overblik og en […]
Hvorfor er spansk vin the best?
Vi elsker spanske vine fordi de spanske vin producenter levere ekstrem høj kvalitets vine. Mange vin producenter i Spanien sætter økologi i højsædet og har en høj morale om at de hellere vil lave kvalitets vine(mindre produktion) end at kvantitet(stor produktion). Samtidig er Spanien er stort land der levere mange forskellige slags vine, altså kan […]
Hvorfor er økologi lækkert?
Der er mange årsager til, at økologi både er godt og sundt. Et godt eksempel er, at du ved at købe økologisk støtter miljøet, naturen og skaber bedre vilkår for dyr såvel som mennesker og naturen. I økologisk landbrug anvendes der ikke sprøjtegift, i stedet bruger bønderne ofte insekter og bakterier til, at bekæmpe skadedyr. […]