Det er tager lang tid at lave vin. Fra høsten til vinen er klar til at drikkes går der mange måneder. Vinen høstes, juices, fermenteres under tryk, hvor det efterfølgende filtreres, derefter vælger mange at lade vinen få alder på fad, men også på ståltanke. Herefter flasker de. Det er meget individuelt hos hver vinbonde […]
Sådan slynger du vinen!
Det er en kunst at slynge vinen helt rigtigt! Vi har i mange år slynget vinen med uret, men efter en rejse til Tyskland, har vi lært af en vinbonde, Hübe, at du skal slynge mod uret! På den måde udvikler du fantastiske aromaer! Tror du ikke på os? Så prøv ad 😉