Beskrivelse
Viladellops Xarel-lo 2017 Økologisk Finca Viladellops Penedés
Duften er fyldig, hvor det første der fornemmes er en frisk havbrise, grundet de salte noter. Urtet karakter med timan og kamille.
Smagen har en let fedme og saltet fornemmelse. Vinen breder sig flot i munden, og eftersmagen er lang og frugtig med et saltet udtryk. Flot balance mellem frugt, fylde og friskhed.
Vin på xarel·lo-druen, der udtykker sig med et elegant, saftigt og saltet touch. Spændende vin, der skiller sig ud. Den er skøn både alene og til mad.
Blandt de spanske hvidvine er det vine på druerne Albariño, Verdejo, Airén og Viura, der foruden de internationale er de mest kendte. Druen Xarel-lo burde næsten også nævnes som en af de mest anvendte, men vi kender den mest fra cava-produktionen, hvor den bidrager med masser af syre til de spanske bobler. Her er den i en stillevin og de ses ikke så ofte.
Og syre er der også i denne hvidvin… i rigeligt mål. Det anes så småt i en diskret næse med noter af citron, lime og syltet ingefær. I smagen tager syren godt fat med masser af citron, limeskal, lidt ung fersken og fennikel. Tør og som bemærket høj på syre med fin fylde i smagen. Giver fin varme til mundhulen trods de kun 12 procent alkohol. Pæn længde.
En sjov og lidt anderledes hvidvin til fyldige grønne retter.
Viladellops Xarel-lo 2017 Økologisk Finca Viladellops Penedés er baseret på økologiske druer 100% Xarel-lo. Alkoholindhold: 12%.
Velegnet til:
Teknisk beskrivelse:
Vinproducent: Bodegas Venta La Vega
Vin type: Hvidvin
Region: D.O. Penedés
Land: Spanien
Årgang 2017
Drue type: Baseret på økologiske druer 100% Xarel-lo
Gæring i rustfri ståltanke
Alkoholindhold: 12%
Drikkemoden: Nu og frem til 2023
Serverings temperatur: 8-10 °C
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.