Manuel d’Amara Sousón 2016 Crianza 

Beskrivelse

Manuel d’Amara Sousón 2016 Crianza –  fra Señorío De Rubiós i Rías Baixas – Galicien     

Denne rødvin fra Rías Baixas er den galisiske pendant til Pinot Noir. Den er frugtdrevet, saftig og meget behagelig. Manuel D’Armaro er begunstiget af gamle autentiske druesorter og her er Sousón en af de mest kendte.

Manuel d’Amara Sousón 2016 Crianza er lagret 12 måneder på brugte egetræsfade.
I næsen fornemmer man Solmodne jordbær og skovbær. Aromaen dominerer med noter af saltlakrids, balsamico, urter, vild fennikel og let fad. Fremstår dejlig urtet med timian og rosmarin.

i munden ef vinen let og elegant, men med betydelig personlighed. Vinen giver hvid peber og masser af skovbær. Fadet tilfører et touch af tørhed og tannin og eftersmagen er intens og sitrende grundet den behagelige syre.
Servers bedst ved en temperatur på 12-15 °C. Alkohol på 12 % vol.

Perfekt til grillet gris med skovbærsauce og æbler på frisk bund af finthakket fennikel.

Penin har givet den 90 points med beskrivelsen:   Aromatic, original, rustic, wild.

Velegnet til:

Teknisk beskrivelse:

Vinproducent: Señorío De Rubiós
Vin type: Rødvin
Årgang: 2016
Appellation: Rías Baixas – Galicien
Klassifikation: Crianza
Region: Galicien
Land: Spanien
Drue typer: 100% Sousón
Alkoholindhold: 12%
Lagring: 12 måneder på franske brugte egetræsfade
Drikkemoden: Nu og indtil 8 år efter høståret
Serveringstemperatur: 16 / 18ºC