Luksus Jule- og Nytårsvinkasse 2024

Beskrivelse

Luksus Jule- og Nytårsvinkasse 2024 indeholder: 1 flaske Reserva “champagne”-bobler, 2 luksus flasker hvidvin og 3 flasker luksus spændende kraftige Reserva rødvine. Fantastisk til en juleaften og en nytårsaftensfest. Vinene er:

1: Reina Violant, Tarragona, Chardonnay/Pinot Noir brut nature, Grand Reserva, Sparkling, Spanien mousserende hvidvin. Perfekt bleg, gullig farve med gyldne reflektioner. Primære aromaer kommer fra de typiske franske champagnedruer (Chardonnay 50% og Pinot Noir 50%), af hvide frugter som æble og pærer. Sekundære aromaer kommer fra dens udarbejdelse metode (traditionel metode) og fra sin aldring (48 måneder minimum) i sin bærme og i flaske, cremet noter af brød, smør, vanilje mousse og nødder.
Først finder du Pinot Noir som æble og pærer noter, så kommer Chardonnay over i og syren af det grønne æble giver friskhed til coupagen, hvilket giver vinen en lang og velsmagende eftersmag. Alkohol 12%.

2: Massaluca Blanc 2022 hvidvin, D.O. Terra Alta, LaFou, Spanien. Vinen er lavet på en blanding af Garnacha Blanca (70%) og Macabeo-druer (30%). Alkoholindhold: 12,5%.

I næsen, citrus og frisk ferskenfrugt, derefter spiciness og friskhed. Kompleks og ren med en lang krydret/blomstret eftersmag. God volumen i munden kombineret med friskhed og frugtnoter. Vinmarkerne ligger i 400m højde. Vingården LaFou har over 800 års erfaring inden for vinsektoren. Roqueta-familiens historie er historien om en familie af vinproducenter. Oprindelsen af deres vinfremstillingsaktivitet går tilbage til det 12. århundrede, specifikt til år 1199.

3: Tilenus Godello Entrecuestas 2021 Vino Blanco, Bodegas Estefania, Bierzo, Spanien er lavet af 100% Godello druen. Gæret på bærme og lagret 12 måneder i franske egefade giver den os en delikat og ekstremt elegant Godello. Alkoholindhold: 13%.

Vinen fremstår strågul i farven med intense, præcise aromaer af citrus, græs, blomster, stål og mineralitet.

I smagen har frugten mere fedme, end duften umiddelbart antydede. Dette kombineret med vinens ranke syre og udtalte mineralitet understreger på smuk vis en forfriskende, madvenlig hvidvinsoplevelse. Gør sig så fantastisk til fisk, skalddyr.

Tilenus Godello Entrecuestas er lavet af Raul Perez, som i både 2014 og 2015 er udnævnt til  “The best winemaker in the world”. På grund af sin friskhed og balance i munden blev denne vin vurderet til 93 points af Penin.

Denne Godelleo er en uhyre forfriskende hvidvin, der med sin lettere fedme og let “grønne” stil kan minde om en kombination af en hvidvin fra Bourgogne og Loire.

4: Lavia+ 2016 økologisk Monastrell, Rødvin, Bodegas Lavia, Bullas er baseret på 100% økologisk Monastrell-druer fra 40 år gamle vinstokke. D.O. Bullas ligger sydvest for Valencia. Vinen gæres i rustfri ståltanke og derefter lagret i 12 måneder på franske egetræsfade. Alkoholindhold: 15%.

Druerne er håndplukket og håndsorteret. Smagsnuancer af rosmarin med noter af tobak og cigarboks. Den er frisk og kraftfuld med stor struktur, fyldig, men ikke aggressiv. En langvarig og vedvarende finish efterfulgt af mineralske og jordet fornemmelser.  Kirsebærrød farve med medium dybde. Intens duft med balsamico aromaer (ceder) fra den franske egetræsaldring. Balanceret fornemmelse i munden af  nødder,  mandel og peber. Tanninerne er behagelige og elegante.

5: Tilenus Pagos de Posada 2017 Reserva Bodegas Estefania, Bierzo. Denne vin er produceret af en af de ypperste af sin slags i Bierzo i det nordvestlige Spanien. Den består af 100% Mencia druer. Har ligget 16 måneder på franske egetræsfade og holder et alkoholindhold på 14%. En vin der er raffineret og elegant som en Bourgogne, men koncentreret, rig og kraftig som Ribera del Duero.

Alder på vinstokke: 80 – 90 år. Rubinrød med mahogni nuancer. Intense aromaer af modne røde frugter, fint fransk eg, krydderier og rø g. Yderste velsmagende. Den er Kraftfuld, dynamisk, varm og vedholdende. Nu og op til 15 år frem fra høståret. Manual høst og håndsortering ved sorteringsbordet.

6: “FIGHTING BULLS” 2017 Reserva fra Bodegas Lui & William Wines, D.O. Toro, Spanien er en fantastisk vin fra Toro baseret på 100% Tempranillo (Tinta de Toro) druer fra 90-100 år gamle vinmarker, beliggende i “La Portilla” plot. Druerne høstes med hånden i 15 kg kasser. Bundterne sorteres på et sorteringsbord. Vinen lagres 25 måneder på franske egetræsfade, udvalgt blandt forskellige bødkere af høj kvalitet. Alkohol på 15 %.

Vinen har en dejlig bouquet af violer, krydderi, lakrids, solbær og brombær i første omgang kan værdsættes små noter af eg, der stiger gennem frugten og blandes med strejf af krydderi og antydninger af sødme af de modne bærfrugter. Den fulde kraft af ren TINTA DE TORO (Tempranillo) frugt dominerer glasset med noter af brombær og mørk bærfrugt syltetøj. Fuld og dyb med en lang finish indikerer stadig dens ungdom.